Pollo pobre y con prisas

Ingredientes:

-Pollo (muslitos o pollo troceado)

-ajo

-cebolla

- un par de patatas o tres

-vino blanco

-sal

-pimienta

-aceite

-si tenéis una olla express, mejor para las prisas.

Manitas a la obra:

-en la misma olla se fríen los trozos de pollo. Bien frititos.

-después se sofríe, con el pollo, la cebolla y el ajo (picados).

-echar sal durante el proceso.

-añadir un chorrito de vino blanco (al gusto).

-seguir sofriendo todo, dando vueltas con la típica pala de madera.

-pelar las patatas y cortarlas en rodajas pero no muy finas.

-echar las patatas al pollo con el sofrito y revolver unos minutos.

-cubrir todo con agua (no mucha, solo cubrir)

-unos 10 minutos en la olla express y listo.

Plato socorridísimo que está riquísimoooooo. Para mojar pan.